Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
30.12.19
Доказано учеными: пиво полезно для кишечника... Но не все!
22.12.19
Пиво будет всегда! В США придумали, как заставить хмель расти постоянно
14.12.19
Два метра пива. В США выпустили подарок для любителей пенного напитка
06.12.19
В США сварили неузнаваемое пиво на основе старинных дрожжей
28.11.19
Пиво превратят в экологичное моющее средство
Главная » Новости

Пиво из личинок пчел скоро станет реальностью

« Назад

Пиво из личинок пчел Научно-исследовательская лаборатория Nordic Food Lab, расположенная в Дании, и концерн Carlsberg Brewery приняли участие в совместном проекте – разработка новых сортов пива, базовым ингредиентом которых будут личинки пчел.

Основное направление деятельности датской лаборатории – изучение насекомых, дрожжевых культур и бактерий. В рамках проекта по созданию пива из личинок пчел эксперты Nordic Food Lab займутся поиском и отбором компонентов, которые войдут в экспериментальные рецептуры пенного напитка.

По словам владельца пивоварни Мортена Ибсон, цели данного исследования – получение новых, нестандартных сортов пива, способных успешно конкурировать с вином среди посетителей лучших датских ресторанов.