Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
30.04.20
Спасет ли пиво от коронавируса?
22.04.20
С пивом – в долгожители! Пенный напиток поможет дожить... до 90 лет
14.04.20
Эко-пиво: в Австралии придумали, как карбонизировать напитки с заботой о природе
06.04.20
Воскресшее пиво. 5 возрожденных сортов, которые стоит попробовать
31.03.20
В США придумали, как очистить воду при помощи пивной дробины
Главная » Новости

Пиво из личинок пчел скоро станет реальностью

« Назад

Пиво из личинок пчел Научно-исследовательская лаборатория Nordic Food Lab, расположенная в Дании, и концерн Carlsberg Brewery приняли участие в совместном проекте – разработка новых сортов пива, базовым ингредиентом которых будут личинки пчел.

Основное направление деятельности датской лаборатории – изучение насекомых, дрожжевых культур и бактерий. В рамках проекта по созданию пива из личинок пчел эксперты Nordic Food Lab займутся поиском и отбором компонентов, которые войдут в экспериментальные рецептуры пенного напитка.

По словам владельца пивоварни Мортена Ибсон, цели данного исследования – получение новых, нестандартных сортов пива, способных успешно конкурировать с вином среди посетителей лучших датских ресторанов.