Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
28.10.19
Канадские пивовары представили экстремально дешевое пиво
22.10.19
Лучшим пивным сомелье мира стала женщина
16.10.19
Ученые доказали, что пиво в умеренном количестве снижает уровень инсулина
08.10.19
В Ирландии появилось «лунное» пиво
30.09.19
В Израиле сварили пиво из «воскресших» дрожжей
Главная » Новости

Пиво из личинок пчел скоро станет реальностью

« Назад

Пиво из личинок пчел Научно-исследовательская лаборатория Nordic Food Lab, расположенная в Дании, и концерн Carlsberg Brewery приняли участие в совместном проекте – разработка новых сортов пива, базовым ингредиентом которых будут личинки пчел.

Основное направление деятельности датской лаборатории – изучение насекомых, дрожжевых культур и бактерий. В рамках проекта по созданию пива из личинок пчел эксперты Nordic Food Lab займутся поиском и отбором компонентов, которые войдут в экспериментальные рецептуры пенного напитка.

По словам владельца пивоварни Мортена Ибсон, цели данного исследования – получение новых, нестандартных сортов пива, способных успешно конкурировать с вином среди посетителей лучших датских ресторанов.