Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
28.07.20
Guinness придумала, как утилизировать пиво, которое погубил коронавирус
21.07.20
В Шотландии будут доставлять заказчикам пиво дронами
14.07.20
Бокал пива в день – и мозг в порядке? Ученые сделали новое открытие
07.07.20
Пиво поможет в очистке рек: ученые придумали, как использовать пивные отходы
30.06.20
Жители США получают подарки под дверь от «пивных» фей
Главная » Новости

Пиво из личинок пчел скоро станет реальностью

« Назад

Пиво из личинок пчел Научно-исследовательская лаборатория Nordic Food Lab, расположенная в Дании, и концерн Carlsberg Brewery приняли участие в совместном проекте – разработка новых сортов пива, базовым ингредиентом которых будут личинки пчел.

Основное направление деятельности датской лаборатории – изучение насекомых, дрожжевых культур и бактерий. В рамках проекта по созданию пива из личинок пчел эксперты Nordic Food Lab займутся поиском и отбором компонентов, которые войдут в экспериментальные рецептуры пенного напитка.

По словам владельца пивоварни Мортена Ибсон, цели данного исследования – получение новых, нестандартных сортов пива, способных успешно конкурировать с вином среди посетителей лучших датских ресторанов.