Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
28.10.19
Канадские пивовары представили экстремально дешевое пиво
22.10.19
Лучшим пивным сомелье мира стала женщина
16.10.19
Ученые доказали, что пиво в умеренном количестве снижает уровень инсулина
08.10.19
В Ирландии появилось «лунное» пиво
30.09.19
В Израиле сварили пиво из «воскресших» дрожжей
Главная » Новости

Создано светлое пиво без похмелья

« Назад

светлое пиво без похмелья.jpeg Ученые Гриффитского университета /штат Квинсленд, Австралия/ экспериментальным путем получили сорт пива, ограничивающего потерю жидкости организмом. Обезвоживание является последствием употребления алкогольных напитков, что приводит, наряду с другими факторами, к похмельному синдрому.

Как проводилось исследование

Профессор Бен Десброу, автор открытия модифицированного пива, рассказал о ходе эксперимента. Исследователи отобрали наиболее популярные сорта пива в Австралии и вводили в состав электролиты /минералы/. Электролиты давно присутствуют в ингредиентах спортивных напитков, благодаря их свойству удерживать жидкость. Содержатся они и в человеческом организме – это калий, кальций, натрий, магний, фосфор, хлор, ионизированный кальций.

Меняя концентрацию электролитов в напитках, ученые добились оптимального сбалансированного состава пива. Оценка обезвоживания организма проводилась на молодых спортсменах после серии интенсивных нагрузок на тренажерах.

Изменение вкусовых качеств

Удачным оказалось сочетание электролитов со светлым пивом, именно оно помогало восстановиться организму в три раза быстрее, по сравнению с обычным хмельным напитком. Вкусовые характеристики экспериментального пива остались неизменными.

Профессор предупредил, что излишне после спортивных занятий удовлетворять потребности организма в жидкости пенным напитком, лучше пить простую воду.