Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
28.10.19
Канадские пивовары представили экстремально дешевое пиво
22.10.19
Лучшим пивным сомелье мира стала женщина
16.10.19
Ученые доказали, что пиво в умеренном количестве снижает уровень инсулина
08.10.19
В Ирландии появилось «лунное» пиво
30.09.19
В Израиле сварили пиво из «воскресших» дрожжей
Главная » Новости

Пиво финское по рецепту «с морского дна»

« Назад

пиво по затонувшему рецептуСпустя несколько месяцев жители и гости Финляндии оценят вкус уникального пива, рецепт которого найден на дне морском. С помощью ученых финским пивоварам удалось воссоздать состав ингредиентов и технологии, разработанные в Европе начала XIX века.

В 2010-м водолазы обнаружили корабль, затонувший более 200 лет назад близ Аландских островов. В его трюме были найдены неповрежденные бутылки, из них 150 шампанского – раз в год этот лот выставляется на аукционе Мариехамна, административного центра Аландского архипелага – и 5 пива.

Подробный анализ состава двухсотлетнего пива показал присутствие в нем ароматических ингредиентов – гвоздики, розы и миндаля. Сварено оно было из зернового (ячменного или пшеничного) сусла, не подвергавшегося обжарке.

Власти Аландских островов решили использовать данную рецептуру в производстве пива, договорившись с Stallhagen, местной пивоварней. В 2014-м пенный напиток, сваренный по рецепту двухвековой давности, будет доступен каждому любителю пива в Финляндии.