Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
30.04.20
Спасет ли пиво от коронавируса?
22.04.20
С пивом – в долгожители! Пенный напиток поможет дожить... до 90 лет
14.04.20
Эко-пиво: в Австралии придумали, как карбонизировать напитки с заботой о природе
06.04.20
Воскресшее пиво. 5 возрожденных сортов, которые стоит попробовать
31.03.20
В США придумали, как очистить воду при помощи пивной дробины
Главная » Новости

Хлеб… с пивом! В Испании начали продавать особую выпечку

« Назад

Когда в Бельгии запустили в продажу пиво, сделанное из хлеба, испанские производители выпечки решили поступить с точностью до наоборот и выпустили хлеб, который выпекается с добавлением пенного напитка. Это произошло в городе Бильбао, где уникальное хлебобулочное изделие разрабатывалось в течение целого года.

Идеальная закуска!

Над созданием такого хлеба трудились сразу три предприятия: пивоварня La Salve, сеть пекарен Bizkarra, а также научно-технический центр Tecnalia. Создатели пытались добавить пиво на разных этапах выпекания готового изделия, проводили ряд необычных экспериментов. В итоге получился хлеб с особыми свойствами. Он:

  • очень мягкий,
  • имеет хрустящую корочку,
  • очень ароматный,
  • обладает приятным горьковатым послевкусием — за это отвечает хмель, ставший еще одним ингредиентом этого изделия.

Эти свойства делают такой хлеб лучшей «компанией» для мягкого сыра или закуской для овощного салата. И, разумеется, он не только имеет совершенно неповторимый и выразительный вкус, но и обладает целебными качествами: такое хлебобулочное изделие славится своими антиоксидантными и великолепными противомикробными свойствами.

Учитывая это, создатели хлеба планируют разработать и другие продукты, которые могут содержать пиво. Один из возможных вариантов — печенье или… бисквиты!