Торговый дом Эль Грант

+7 (966) 118-78-35
г. Москва

 

Полезные Напитки Брожения
из Качественного Натурального Сырья

 
Новости
30.10.20
В Шотландии пивовары-соперники сварили самое крепкое пиво в мире
23.10.20
В США хотят создать пиво без глютена на основе «зерен будущего»
15.10.20
В Швейцарии искусственный интеллект сварил свое первое пиво
07.10.20
В Бразилии продают пиво, цена которого постоянно меняется
30.09.20
Пиво с грибами! В Великобритании изобрели лекарственный сорт
Главная » Новости

В Швейцарии искусственный интеллект сварил свое первое пиво

« Назад

В Люцерне (Швейцария) появилось первое пиво, которое сварил искусственный интеллект. Это разработка микропивоварни MNBrew совместно с учеными местной высшей школы. Напиток сварила компания Jaywalker Digital, которая получила отличный насыщенный IPA по особому рецепту. Пиво назвали Deeper.

Как работает «интеллектуальный пивовар»?

Само пиво варят люди, однако инструкцию их работы разрабатывает искусственный интеллект. Алгоритм Brauer AI:

  1. Подбирает стиль пива.
  2. Просматривает базу из 157 тысяч рецептов пива со всего мира.
  3. Выбирает подходящие для новой разновидности образцы.
  4. Перерабатывает их и предлагает собственный рецепт, высчитывая нужные объемы хмеля и солода.
  5. Определяет длительность варки.

Все остальное – работа человека.

Такой подход позволяет сократить время, затрачиваемое на разработку и приготовление напитка. При этом искусственный интеллект выдает принципиально новый рецепт, которого в мире еще не было.

В будущем работа искусственного интеллекта будет продолжена и усовершенствована, однако полностью людей от производства пива не отстранят: именно «человеческий фактор» позволяет сделать напиток живым и добиться лучшего результата на основе совместных усилий машины и человека.